بلغت واردات الأفوكادو على مستوى العالم 3.83 مليار جنيه إسترليني في عام 2016 ، مع نمو الواردات بنسبة 21 في المائة بين عامي 2012 و 2016. في عام 2017 ، صاغ جراح التجميل في لندن مصطلح 'الأفوكادو اليد' لوصف الإصابة الشائعة بشكل متزايد لشخص قام بتقطيع الأفوكادو إلى شرائح. لكن الأفوكادو هو الأفضل عندما يؤكل عند النضج المثالي ، فكيف يمكنك أن تنضج ثمرة أفوكادو في 10 دقائق فقط؟
لا تنضج الأفوكادو الطازجة على الشجرة ، لكنها تنضج أو تنضج بعد حصادها.
يجب أن تعطي ثمرة الأفوكادو الناضجة ضغطًا لطيفًا قويًا في راحة يدك.
قد يكون للأفوكادو الناضج الجاهز للأكل لونًا أغمق ، لكن اللون يمكن أن يختلف ، لذا من الأفضل أن تتناسب مع الشعور واللون.
سوف يشعر الأفوكادو بنعومة طفيفة لكنه لن يشعر بأنه 'طري' الملمس والفاكهة الناضجة مثالية لذلك اليوم.
يجب عليك تخزين هذه الأفوكادو الناضجة في الثلاجة إذا كنت تخطط لتناولها في يوم أو يومين لمنع الفاكهة من أن تصبح ناضجة أو تفسد.
يساعد وضع الأفوكادو غير الناضج في الفرن على حبس غاز الإيثيلين ، الذي ينبعث بشكل طبيعي على شكل حبات الفاكهة ، ويسرع عملية النضج.
لاستخدام الفرن في إنضاج ثمرة أفوكادو ، يجب تسخين الفرن إلى 93 درجة مئوية (200 فهرنهايت).
غلفي الأفوكادو بورق الألمنيوم وضعي الأفوكادو في طبق ضحل.
ضعي الأفوكادو في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج الأفوكادو.
ثم ضع الأفوكادو في الثلاجة لتبريده لأن الأفوكادو الدافئ يميل إلى أن يكون طعمًا مزعجًا لمعظم الناس.
يمكنك أن تنضج ثمرة أفوكادو في الميكروويف ، عن طريق تقطيع الثمرة إلى نصفين وإزالتها.
ثم لف كل نصف في غلاف بلاستيكي وضع الميكروويف على نار عالية لمدة دقيقتين.
بعد انتهاء الطهي في الميكروويف ، يجب تشغيل الموجات الدقيقة المغلفة تحت الماء البارد لإيقاف الطهي.
لا تفوت
[تبصر]
[شارح]
[صور]
يمكنك أن تنضج ثمرة أفوكادو تدريجيًا على مدى بضعة أيام بوضعها على المنضدة أو في وعاء أو كيس ورقي مع تفاحة أو موزة.
ينتج كل من الموز والكيوي والتفاح والأفوكادو غاز الإيثين الذي يعمل على تليينه عند وضعه بجانب الفاكهة الصلبة.
يعمل هذا الغاز الطبيعي على تكسير جدران الخلايا الداخلية وتحويل النشا إلى سكر ، وتنضج الفاكهة بشكل طبيعي.
بمجرد نضج الأفوكادو ، من الأفضل تناوله على الفور.
لكن إذا لم تستطع تناول الأفوكادو الناضج ، يجب عليك تخزينه في الثلاجة لإبطاء عملية النضج.
يمكن أن تدوم الأفوكادو غير المقطعة من يوم إلى ثلاثة أيام في الثلاجة.