لذيذة ومغذية ، تعتبر اللحوم والأسماك مكونًا رئيسيًا لمعظم العائلات ؛ وجبات. الجانب السلبي الوحيد هو أنها تميل إلى الانطلاق في أقل من أسبوع. هناك طريقة لتوسيع هذا بالرغم من ذلك. إذا قمت بتجميد اللحوم أو الأسماك في الفريزر ، فيمكن أن تدوم لفترة أطول. كم من الوقت يمكنك تخزين اللحوم والأسماك في الفريزر؟
إن تجميد الأسماك واللحوم يوفر المال بشكل حقيقي.
من المثير للدهشة أن اللحوم أو الأسماك المجمدة التي يتم حفظها في درجة حرارة أقل من 18 درجة مئوية (0 فهرنهايت) أو أقل ستكون آمنة للأكل لبضعة أشهر جيدة.
الكائنات الحية الدقيقة والميكروبات مثل البكتيريا والخميرة والعفن لا يمكن أن تنمو في درجة الحرارة هذه.
ومع ذلك ، هذا لا يعني أنك تريد أن تأكل لحومًا عمرها سنوات من الفريزر.
هذا بالتأكيد غير مستحسن وسيكون - وفقًا لمعايير معظم الناس - غير ممتع أو غير صالح للأكل.
كلما تركته في الفريزر لفترة أطول ، قلت جودة اللحم.
يمكن أن تصبح اللحوم محترقة في المجمد ، مما يعني أن السطح يصبح جافًا.
تشمل علامات حرق المجمد الجفاف ، والبقع البيضاء من بلورات الثلج ، وتغير اللون.
لف عبوات اللحوم في غلاف بلاستيكي محكم الغلق أو ورق التجميد إذا كنت ترغب في إطالة عمرها.
إذا قمت بذلك ، يجب أن تبقى لمدة تزيد عن شهرين.
يمكنك أن تفعل الشيء نفسه مع الأسماك أيضًا.
لا تفوت
[تبصر]
[INFORM] [INFORM]
العمر الافتراضي العام للحوم في الفريزر هو:
العمر الافتراضي العام للأسماك في الفريزر هو:
يقوم حوالي 54 في المائة من البريطانيين (عن طريق الخطأ) بإذابة اللحوم والأسماك في درجة حرارة الغرفة.
لا تفعل هذا ، لأنه سيؤدي إلى نمو البكتيريا في اللحم ولا أحد يريد ذلك.
تحتاج إلى الاحتفاظ باللحوم أو الأسماك في الثلاجة لأنها تذوب لتجنب ذلك.
اتركه طوال الليل في الثلاجة وسيكون جاهزًا للطهي في اليوم التالي.