تاريخ انتهاء صلاحية البيض: كيفية اختبار البيض في الماء إذا كنت تعتقد أنه قد اختفى

البيض هو وجبة فطور أو غداء أو غداء أساسي بالإضافة إلى أنه يلعب دورًا رئيسيًا في الخبز. إنها عنصر غذائي أساسي لأي مطبخ ، لكن لا أحد يحب بيضة فاسدة. فكيف يمكنك معرفة ما إذا كان البيض الموجود في ثلاجتك متوقفًا؟ حسنًا ، هذه في الواقع خدعة رائعة حقًا للمحاولة.



الشائع

كيفية اختبار البيض في الماء إذا كنت تعتقد أنه قد اختفى

يعد اختبار الماء طريقة رائعة لمعرفة ما إذا كان البيض قد انفجر أم لا.

في بعض الأحيان ، لا يزال من الممكن تناول البيض إذا تجاوز تاريخ البيع المدون على عبوته.

يظل معظم البيض الذي يتم شراؤه من المتجر والمحفوظ في الثلاجة طازجًا لأسابيع بعد التاريخ المختوم.

تاريخ انتهاء صلاحية البيض: كيفية اختبار البيض في الماء إذا كنت تعتقد أنه قد اختفى



تاريخ انتهاء صلاحية البيض: كيفية اختبار البيض في الماء إذا كنت تعتقد أنه قد اختفى (الصورة: جيتي)

تاريخ انتهاء صلاحية البيض: كيفية اختبار البيض في الماء إذا كنت تعتقد أنه قد اختفى

تاريخ انتهاء صلاحية البيض: لا أحد يحب البيضة الفاسدة (الصورة: جيتي)

إحدى الحيل هي عدم تخزين البيض داخل باب الثلاجة.

هذا لأن هذا الجزء من الثلاجة هو الأكثر دفئًا لأنه يولد الحرارة في كل مرة يتم فيها فتح الباب ، مما يجعله عرضة للتعفن بشكل أسرع.

البيضة الفاسدة يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.



يمكن تخزين البيض ، المكسور في حاويات ، في الثلاجة لمدة يومين وحتى 12 شهرًا في الفريزر.

تاريخ انتهاء صلاحية البيض: كيفية اختبار البيض في الماء إذا كنت تعتقد أنه قد اختفى

تاريخ انتهاء صلاحية البيض: تجنب تخزين البيض في باب الثلاجة (الصورة: جيتي)

تاريخ انتهاء صلاحية البيض: كيفية اختبار البيض في الماء إذا كنت تعتقد أنه قد اختفى

تاريخ انتهاء صلاحية البيض: اختبار الماء هو وسيلة فعالة لمعرفة ما إذا كان البيض قد انفجر (الصورة: جيتي)

لاختبار نضارة بيضة باستخدام الماء ، ستحتاج إلى وعاء أو كوب.



املأها بالماء البارد وضع بيضتك هناك.

إذا غاصت البيضة في القاع واستقرت على جانبها ، فإنها لا تزال طازجة.

إذا غاص ووقف على أحد طرفيه في قاع الإناء أو الزجاج ، فلن يكون طازجًا ولكنه لا يزال صالحًا للأكل.

لا تفوت:


إذا طفت بيضتك إلى الأعلى ، فلا ينبغي أن تؤكل.

يعتمد العلم وراء اختبار البيض هذا على حقيقة أن قشر البيض مسامي للغاية وشبه نافذ.

هذا يعني أن الهواء يمكن أن يمر عبر القشرة ، مما يتسبب في تطفو البيضة.

بمرور الوقت ، يدخل الهواء من خلال قشر البيض ونتيجة لذلك ، تقل مدة صلاحيته كلما زاد دخول الهواء إلى القشرة.

كلما زاد الهواء الذي يدخل القشرة ، أصبحت البيضة أكثر طفوًا.

تاريخ انتهاء صلاحية البيض: كيفية اختبار البيض في الماء إذا كنت تعتقد أنه قد اختفى

تاريخ انتهاء صلاحية البيض: البيض عنصر أساسي في المطبخ (الصورة: جيتي)

هناك طرق اختبار أخرى جديدة يمكنك استخدامها ، على الرغم من عدم فعالية أي منها مثل تلك الموضحة أعلاه.

يمكنك حمل بيضة على أذنك ورجها.

إذا سمعت سائلًا يتجول في الداخل ، فسيكون سيئًا ولكن إذا لم يكن هناك صوت ، فمن الجيد تناول الطعام.

عادةً ما يشير الصوت الذي تسمعه إلى صفار بيضة قديم أصبح مائيًا.

طريقة أخرى هي اختبار الرائحة القديمة الجيدة. إذا نتن ، ارمي البيضة بعيدًا.

عند التكسير ، يجب أن يكون للبيض رائحة محايدة ، وليس رائحة قوية مثل رائحة الكبريت أو الغازات أو الحامضة.

تكسير البيضة على سطح مستو هي طريقة أخرى لتحديد مدى نضارتها.

سيكون للبيض الطازج صفار أصفر أو برتقالي فاتح ، حيث يكون بياض البيض صلبًا قليلاً ويجلس حول الصفار. سيكون بياض البيضة غير الطازجة أكثر تملقًا وانتشارًا.