لدى Nigella Lawson وصفتها الخاصة لـ 'الفطائر الأمريكية السميكة الإسفنجية' ، وهي مثالية مع شراب القيقب أو حتى لحم الخنزير المقدد. ظهرت الوصفة في كتابها كيف تكون إلهة محلية ، الذي نُشر عام 2000.
يتطلب خلاطًا ، على الرغم من أنه يمكنك صنع هذه الفطائر يدويًا أيضًا.
تكفي الوصفة من أربعة إلى ستة أشخاص ، لذا اضبطها بشكل مناسب.
وصفة الفطائر الأمريكية
مكونات
- 2 و frac12؛ ملاعق صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
- 2 بيضة كبيرة (مخفوقة)
- 30 جرام زبدة (مذابة ومبردة)
- 300 مليلتر حليب
- 225 جرام دقيق سادة
- زبدة للقلي
وصفة الفطائر الأمريكية: كيفية جعل نيجيلا لوسون سميكة ، إسفنجية فطيرة (الصورة: جيتي)
طريقة:
توصي Nigella بوضع جميع المكونات في الخلاط والخلط لجعل الخليط سهلًا.
ومع ذلك ، إذا لم يكن لديك خلاط ، فيمكنك صنع عجينة.
للقيام بذلك ، اصنع جيدًا في خليط الطحين والبيكنج باودر والملح والسكر.
اكسر البيض في البئر وتناوله مع الزبدة المذابة والحليب.
لا تفوت
[وصفة]
[يرشد]
[وصفة]
الشائع
تنصح الطريقة بتسخين صينية أو مقلاة ناعمة على الموقد.
ضع الخليط في المقلاة الساخنة للطهي.
نصيحة Nigella لطهي الفطائر الأمريكية هي قلبها عندما ترى الجانب العلوي من الفطيرة وهي تغلي ، ثم تطبخ لمدة دقيقة واحدة ، إذا كان ذلك على الجانب الآخر.
إذا كنت تحب نوعًا آخر من الفطائر ، فحاول.
ظهرت على قناة بي بي سي Classic Marry Berry في عام 2018 ، وشاركت وصفة لفطائر سكوتش أو إسقاط الكعكات.
تضيف ماري نكهة البرتقال إلى خليطها ، إضافة لذيذة.
ماذا عن الفطيرة التقليدية؟
هذه الدعوة بسيطة للغاية.
ظهرت على قناة بي بي سي Classic Marry Berry في عام 2018 ، وشاركت وصفة لفطائر سكوتش أو إسقاط الكعكات.
تضيف ماري نكهة البرتقال إلى خليطها ، إضافة لذيذة.
ماذا عن الفطيرة التقليدية؟
هذه الدعوة بسيطة للغاية.